Surpresas oncísticas

Hoje as onças foram recebidas, mais uma vez, por Vanderlei, Olício e Arlete, no Carone de Vila Velha, para uma deliciosa degustação. Como sempre foi diversão garantida. Vanderlei, sempre prestativo, desta vez, preparou uma surpresa para lá de oncística - um licor africano, cuja textura da garrafa é "pura onça". Uma beleza! Todas as confrades estão esperando a chegada dele no mercado para adquirir uma. Além disso, nos fartamos com o bacalhau - maravilhoso - feito por nossa querida Arlete. Confira a seleção de vinhos:

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A confraria foi aberta com o "espino", um chileno, Chardonnay, 90 pontos. Uma preciosidade, por ótimo custo-benefício (R$ 39).

O segundo da lista foi o francês Le clos de Reynon, que não tem madeira. É 100% Merlot, o que é raro num Bordeaux. Amadurece em tanques de inox e é engarrafado durante o verão.

Possui uma cor rubi intenso, de aroma frutado, floral acompanhado de ervas como a menta e a pimenta-preta. Na boca, é seco, de corpo leve, equilibrado com taninos macios e de boa persistência.

Em seguida, nosso grande Olício serviu as taças com o Bicentenário, Carménère, também chileno, de R$ 54. As onças adoraram, acharam leve. Essa uva é considerada "rústica". Segundo Vanderlei, com menos de quatro anos não dá para beber um vinho deste tipo.

O quarto da lista foi o Clos Centenaire, outro chileno, que ainda não está à venda no Brasil. Um clássico bordales, que reúne Cabernet Sauvignon, Malbec,  Cabernet Franc e Petit Bordeaux. Este vinho apresenta uma brilhante e profunda cor vermelha rubi, com insinuações violetas. No nariz é complexo e elegante, apresentando notas florais e de frutas maduras, além de sutis aromas de cedro e tabaco. Brevemente ele estará à venda no Carone. 

O quinto vinho servido foi um português, da região do Douro, o Crasto, com Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca. Sem estágio em madeira, é um vinho fresco, frutado e “fácil” de beber. Na boca a fruta está bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros. Preço: R$ 89.

Depois, fizemos uma pausa, antes do jantar, para o sorteio. A confrade Rachel Martins trouxe um mimo direto de Imbituba, Santa Catarina, só Deus sabe como ela achou essa taça de vinho de onça naquela vila de pescadores. Tudo bem, é "made in China". Mas vá lá. Quem ganhou a taça (de vidro, tá?) foi Renata Rasseli. Da próxima vez ela prometeu que traz para todas!

Hora de jantar o delicioso bacalhau, feito carinhosamente pela fada Arlete.

Por fim, a grande surpresa da noite, um licor africano, cuja textura da garrafa é pura onça. Claro, as confrades quase surtaram e estão esperando ansiosamente a chegada dele no Carone. Olha a cara do Vanderlei rindo da "falação" das onças. Bem, o licor é delicioso. E, fala sério, depois que acabar, é só aproveitar a garrafa e transformá-la num lindo vaso de flores para a sua casa. Vai ficar o "must".

Finalmente, a noite terminou com chocolates e esse Porto maravilhoso!

E já que nossa confraria está indo de "vento em popa", podemos personalizá-la comprando estas taças. O que acham? Cada uma custa R$ 29 e dá para adquiri-las via internet na La Ville. Assim ninguém vai ficar com ciúmes de Renata Rasseli.