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segunda-feira, 2 de julho de 2012

Chateaux de Bordeaux


Os amantes da bebida de Baco, especialistas ou leigos, não podem deixar de conhecer a região de Bordeaux, na França, principalmente na época da vindima. E uma boa dica para quem está querendo fazer esse roteiro é a Windows Travel, que  convidou o especialista em vinhos Juan Carlos Magliarella, atualmente morando em Salvador, para acompanhar um grupo a partir de 22 de setembro. Serão 11 dias de viagem, retornando em 2 de outubro. 

O passeio inclui alguns dos mais destacados chateaus do país, como o Cheval Blanc, o Bon Pasteur, do enólogo Michel Rolland, no Pomerol, o Margaux, o Cos D´Estournel (Saint-Estèphe) e o D´Yquem (Sauternes).

D´Yquem (Sauternes)

Cheval Blanc
Margaux

Serão no total 10 chateaus entre Pauillac, Saint-Estephe, St Julien, Saint Emilion, Pomerol e Sauternes, com uma imperdível visita ao Chateau D´Yquem, produtor dos mais famosos vinhos de sobremesa do mundo. O pacote oferece, ainda, três dias em Paris.

A saída será de Salvador ou São Paulo, com conexão em Lisboa. Em Bordeaux, os hóspedes ficarão no Hotel Regent.  Dia 24, o destino será o Chateau Fomplegade St Emilion Grand Cru Classé e, depois, a região de Saint-Emilion.  O almoço será no centro histórico da cidade. À tarde, tem também passeio pelo Chateau Canon, que produz um vinho Grand Cru Classé. 

No dia 25, tem visita ao Chateau Cheval, com almoço na cidade de St Emilion. E à tarde, o Chateau Bon Pasteur, do renomado enólogo Michel Rolland, no Pomerol. No dia seguinte, a visita será no Chateau Ducru Beaucaillou Beaucaillou, em St Julien. Depois, almoço na região de Margaux e visita ao famoso Chateau Margaux. No dia 27, os viajamtes vão rumo ao Chateau Cos D´Estournel, (Saint-Estèphe) e  almoçam em Bage. Em seguida, visita ao Chateau Lynch-Bages (Pauillac).

No dia 28, a saída será para a região de Pessac-Leognan para visitar o Chateau Pape Clement . O almoço será em Sauternes onde visitarão o incomparável Chateau D´Yquem, onde termina o tour na região de Bordeaux. 

No dia 29, o grupo partirá para Paris de trem com hospedagem prevista no Hotel Victoria Palace, com direito a um tour pela cidade à tarde. A noite é livre. Nos próximos dois dias os viajantes poderão curtir Paris livremente. No último dia ainda tem um jantar de despedida no Moulin Rouge incluído no pacote. 

O preço por pessoa em apartamento duplo é de 3.786 euros, mais passagem aérea. Nesse valor estão incluídos hotéis de luxo (quatro ou cinco estrelas) nas regiões e um jantar de despedida no Moulin Rouge. Os valores podem ser parcelados. 


Windows Travel

Tel.: (11) 4195-0117 / 4193-4318 / 4707-4668

Campeões de preço

Coluna de André Andrès, de 1º de julho, na Revista.AG, do jornal A GAZETA

Relação traz os 10 vinhos mais baratos entre os 30 rótulos que conquistaram o cada vez mais cobiçado título de Top Five da Vitória Expovinhos

A prova já ficou famosa entre os apreciadores de vinho: 10 dos rótulos mais famosos de Bordeaux foram colocados numa mesma mesma mesa com um Chateau Reignac, bem mais barato e menos conhecido. Pois na degustação às cegas - nela, os degustadores não sabem quais vinhos estão tomando -, o Reignac  venceu nove dos 10  rótulos de Bordeaux. Essa forma de degustação guarda esse tipo de (agradável) surpresa: vinhos menos conceituados e mais baratos vencem rótulos famosos e bem mais caros. Ou, visto de forma diferente, vinhos baratos acabam tendo sua qualidade reconhecida por degustadores experientes. 


Isso aconteceu com o Top Five da Vitória Expovinhos. A relação dos 30 vencedores distribuídos em seis categorias trouxe rótulos de preços bem acessíveis. Eles ficaram no mesmo patamar ou superaram vinhos bem mais caros, que acabaram fora da lista final. É bom lembrar: não há uma classificação entre os cinco vinhos escolhidos em cada categoria – são divulgados apenas os nomes dos vencedores, sem detalhes sobre a pontuação. 


A relação traz alguns vinhos de maior valor ao lado de outros, bem  mais baratos. O champanhe Cattier Brut Blanc de Blanc, por exemplo, é encontrado no mercado por cerca de R$ 200. Ao seu lado, entre os Top Five de espumantes, está o Aurora Brut 100% Pinot Noir, vendido por algo em torno de R$ 30. Ah, então o Aurora é tão bom quanto um Cattier? Não, não chega a tanto. Mas é possível afirmar que entre as dezenas de espumantes servidos na feira, o Aurora ficou na faixa dos cinco melhores, numa qualificação muito próxima ao Cattier.
Bem, se é assim, por que não fazer uma relação dos Top Five de bom custo-benefício? Aliás, neste caso, de excelente custo-benefício, porque são vinhos de até R$ 90 premiados por um júri formado por 13 grandes degustadores (eu participei do grupo, mas não me incluo na categoria de degustador: a organização do evento deve ter me convidado para que eu observasse e aprendesse como deve se comportar um provador experiente...). 

Tem de tudo nessa lista: de espumante nacional a tinto do Velho Mundo.  Alguns dos vinhos  estão esgotados no mercado de Vitória ou ainda não chegaram. Também estão citados sites em que os preços são vantajosos – mas é sempre bom prestar atenção no valor do frete. De qualquer forma, é  uma ótima referência para quem quer reforçar a adega sem gastar muito. Agora, é só escolher um dos rótulos, abrir e servir, afirmando: “Prove. Esse é um Top Five!”

R$ 28
Aurora 100% Pinot Noir
Os espumantes nacionais sempre aparecem bem no Top Five. Desta vez, quem brilhou foi esse vinho produzido apenas com a uva tinta Pinot Noir. Excelente custo-benefício.
Onde comprar:   Vinhosnet

R$ 35
Los Vascos Chardonnay
No painel de Vinhos Brancos do Novo Mundo do Top Five, o Los Vascos é o mais barato. Ótima opção de Chardonnay numa categoria dominada pela Sauvingon Blanc. Foi encontrado só em sites.


R$ 50
Aurora Millésime
A safra 2009 do tinto brasileiro se destacou ao lado de rótulos de Tintos do Novo Mundo, como o Donoso e o Peñalolen Tez. 
Onde comprar:  Vinhosnet


R$ 49
Espumante Vértice Rosé
Portugal tem enviado ótimos “brutos” ao Brasil. Para quem não sabe, “bruto” é a maneira portuguesa de definir o espumante brut. Bebida leve, gostosa. Muito boa. 
Onde comprar:  Carone


Até R$ 59
Casa del Bosque Reserva Sauvignon Blanc
Excelente vinho por um preço mais do que honesto. Muito fresco, gostoso. Já havia sido citado na coluna semanas atrás. Ótima opção. 
Onde comprar:  Enotria e Espaço D.O.C.


R$ 65
EQ Coastal Sauv. Blanc
O Sauvignon Blanc da Matetic é excelente. O EQ (de equilíbrio) justifica seu nome, com acidez perfeita e muito sabor. 
Onde comprar: Grand Cru


R$ 76
Cava Castellroig
O cava  recebeu 88 pontos de Robert Parker. Sinal de que os jurados da Expovinhos estão  alinhados com o papa dos vinhos. Ou seria o contrário? 
Onde comprar: Grand Cru


R$ 76
Celler Besllum 2008
 A relação “pontos-benefício” chega às alturas: o vinho espanhol recebeu 93 pontos de Robert Parker. Bela mistura de Cariñena, Garnacha e Syrah. 
Onde comprar: Grand Cru


R$ 36,90
Salton Intenso
Para finalizar, um vinho de sobremesa que já havia sido premiado na Expovinhos. O Salton Intenso vem em garrafa de 375 ml. Muito gostoso, equilibrado. E as mulheres adoram... 
Onde comprar: Carone